マッシュルームのクリームスープ

１２分

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フライパンにバターを入れ、みじん切りの玉ねぎとニンニクを炒め、薄切りにしたマッシュルームを入れて火を通す。塩。

白ワイン、水、刻んだセロリ、コンソメ少し入れて数分煮る。ミキサーに入れて回す。

鍋に戻し、牛乳と生クリームを入れ、弱火で火をいれる。沸騰する前に止める。

費用　１ユーロ