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鯛の干物

鯛はよく生がリードルで売ってる。この鯛は干物にするには大きいので二回分に分けた。

塩水に一時間漬けてキッチンペーパーで拭き、冷蔵庫で一時間。

余熱したノンオイルフライヤーで180℃ 9分半焼いた。美味しい。

タコとキュウリの三杯酢や海老の茶碗蒸し付ける。茶碗蒸しはアルミホイル無くてすがはいって残念。

費用 4ユーロ 食事全部で