METROでイベリコ豚を1.5kgも買ってしまったのでしばらくイベリコが増える。
牛肉みたいな料理を作ってみたが、味も牛みたいで、本当にイベリコ豚だろうか？風邪をひいているからかも。
温野菜は蒸し器で。
費用 1.4ユーロ
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胸肉のクリームシチュー
ダイエットのために鶏の胸肉つかったが、いまいちやった。骨からダシが出ないのでコンソメかなにかを足さないといけなかったかな。明日の分もあるので作り直す。カロリーは低いよ。
費用 1.2ユーロ
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バルサミコサラダ
最近風邪が治らないのはビタミン不足ではないか。
貧しい人の食事ほどビタミン削ってるというのを思い出して反省。
生野菜も食べるよ。
費用 1ユーロ
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イワナの唐揚げ
大きすぎたので半身しか皿に乗らなかった。
こんなに大きなものはイワナではないのかもしれないが、ドイツのスーパーで知っている限りKauflandでしか売られていない、Saiblingという魚。
塩を多めに振って、粉をつけ、油を塗って、165℃のノンオイルフライヤーで35分。
揚げたのか焼いたのかわからない感じだが、美味しかった。もう少し塩ふっても良いし、長く揚げても良いと思う。
費用 3ユーロ。
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鶏モモのバルサミコソース
付け合わせは、生クリームとパルメザンのペンネ。
今回、長く焼きすぎたせいでなかなか味が中まで染みなかったので注意。
15分
風邪が治ってきたので。
海老は今、リードルのスペインフェアで生冷凍の良いものが安く買える。
美味しかったです。
費用 1.8ユーロ
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クラブハウスサンド
風邪治らず、なかなか料理する元気が無いです。
薄焼き卵を入れてみた。
費用 1ユーロ
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鶏肉味噌ちゃんこ鍋
鍋の写真難しい。寒かったので鍋に。
ドイツの大根は煮込んでもだめだった。
鶏モモは骨付きぶつ切りで入れた。
食べた後はうどん入れて煮込む。
費用 3.3ユーロ
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煮込みハンバーグ
15分
野菜をたくさん採りたかったのでソースに野菜をいろいろ使った。
費用 1.8ユーロ
13分
南欧風のものが作りたかった。
ノンオイルフライヤーはグリルに便利。
費用 2.5ユーロ